Willkommen in der wilden Waldküche

... eine kulinarische Auszeit in der Natur...

Kochevents in der Natur

Habt Ihr Lust, Euren kulinarischen Horizont zu erweitern und mit einfachen Mitteln, direkt über dem Feuer oder der Glut, gemeinsam mit Gleichgesinnten tolle Gerichte selbst zuzubereiten und zu genießen? Dann seid Ihr hier genau richtig.

Es geht um eine schöne Zeit in der Natur und wir kochen gemeinsam mit natürlichen und frischen Produkten.

Je nach Jahreszeit werden auch verschiedene heimische Wildkräuter in die Gerichte integriert. 

An einem Kochevent können bis zu 10 Personen teilnehmen.

Denkt bitte an geeignete Kleidung, da beim Kochen am Feuer immer mal etwas Glut rumfliegen kann.

Bei unsicherer Wetterlage wird am Vortag entschieden, ob das Kochevent stattfinden kann.

Kochgeräte

Bei den Kochevents versuchen wir, viele verschiedene Outdoor-Kochgeräte zu integrieren.

Brot backen wir im Dutch-oven oder in der marokkanischen Tajine.

Alles was mit Röstaromen zu tun hat, wird auf einer Muurikka (finnische Feuerpfanne) angebraten.

Dann kommt natürlich ein klassischer Feuertopf mit Dreibein über der Feuerstelle zum Einsatz.

Ansonsten werden wir die Lachsbretter einsetzen, den Pizzaofen nutzen und eine Paellapfanne aufs Feuer stellen.

Zudem gibt es noch ein Lagerfeuerwaffeleisen, einen Popcorntopf und einen Raketenofen.

Kochevents 2025

26. April

Lachs am Brett mit Risotto und selbstgebackenem Brot

29. Mai

wildes Lagerfeuergulasch mit selbstgebackenem Brot

21. Juni

spanische Paella mit Fladenbrot

28. Juni

verschiedene Fladenbrote mit selbstgemachten Dips

26. Juli

Lagerfeuerburger mit Zwiebelmarmelade und selbstgemachten Buns

10. August

Pizza / Rahmfleck / Flammkuchen im Holzofen

27. September

Waldpilzbrühe mit tiroler Knödelvariationen

Kosten und Anmeldung

Der Preis für ein Kochevent beträgt  39,00€ pro Person.

Ihr erhaltet ein ausführliches Rezept zu den zubereiteten Gerichten.

Eine Auswahl verschiedener Getränke werden zum Unkostenpreis bereitgestellt.

Kinder sind herzlich willkommen und können mithelfen oder im Wald spielen und für 10,00€ mitessen.

Wenn Ihr eine längere Anreise habt, könnt Ihr auch im Bauwagen oder direkt im Wald auf einer Empore unter freiem Himmel  für eine Gebühr von 25.00€  pro Person (Kinder 10.00€) übernachten.

Toilette und Waschgelegenheiten sind natürlich vorhanden.

Schlafsack, Kissen ect. müsst Ihr selber mitbringen.

Auch Wohnmobil oder Zelt sind nach Absprache möglich.

Solltet Ihr als größere Gruppe (Familie, Freunde, berufliches Team,...) ein Kochevent buchen wollen, kontaktiert uns einfach.

Anmeldung per Mail an mariododenhoeft@gmx.de 

oder per Telefon an 0173 5725872